Limon Muhallebili Minik Kurabiyeler

Limon Muhallebili Minik Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• Hamuru için :
• 100 gr margarin 2 Yemek kaşığı dolusu,
• 1 yumurta,
• Yarım su bardağı şeker,
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ,
• 1 Çay kaşığı kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 1 çimdik tuz
• Aldığı kadar un
• Kulak memesi kıvamında olacak 30 dakika buzdolabında bekletilir.

Muhallebisi için

• 1 limonun rendesi
• , 1 bardak kadar limon suyu
• 1 su bardağı su süt karışımı
• 8 çorba kaşığı şeker,
• 4 Çorba kaşığı nişasta eklenir ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. Sonra ocaktan alınıp soğuması için ara ara karıştırılır.

Limon Muhallebili Minik Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Masaya hamur alınır ve oklava yardımı ile açılır. Çay bardağı yardımı ile yuvarlaklar kesilir. Ortalarına tatlı kaşığı muhallebi koyulur. Ay şekli verilerek fırın kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 c de üstü pembeleşinceye kadar pişirilir. Ilındıktan sonra pudra şekeri serpilir

Afiyet olsun.