Limon Soslu Kedidili Pasta

Limon Soslu Kedidili Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kedidili bisküvi (1 pakette 2 tane çıkıyor yani 4 paket oluyor)
• Kedidilini ıslatmak için 1 su bardağı süt

KREMASI İÇİN;

• 6 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Varsa 1 çay kaşığı kadar da hindistan cevizi yağı (ben kullandım ama yoksa sorun değil)

LİMON SOSU İÇİN;

• 5 yemek kaşığı tozşeker
• 1 su barda limonlu su ( bardağın yarısından fazlasına limon suyu sıkıp kalan kısmını su ile doldurun)
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Limon Soslu Kedidili Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kremasını hazırlayalım.
2. Vanilya ve tereyağ hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırıp ocağa koyalım ve katılaşana kadar sürekli karıştıralım.
3. Göz göz kaynamaya başlayınca ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını katalım.
4. Tereyağ eriyene kadar karıştıralım. Kreması hazır.
5. Sonra yuvarlak bir kalıba (ben kelepçeli kek kalıbı kullandım)
6. Önce kedidillerini süte batırarak (yumuşaması için) dizelim üzerine kremasını dökelim ve kedidili bitene kadar bir sıra süte batırılmış kedidili bir sıra krema şeklinde dizelim.
7. Ben 3 kat kedili yaptım.
8. İşlem bitince köşeye alalım ve sosunu hazırlayalım.
9. LİMON SOSUNUN HAZIRLANIŞI; Tereyağ hariç bütün malzemeleri tencere koyun iyice karıştırın ve ocağa alın.
10. Sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin.
11. Koyulaşıp kaynayinca ocaktan alıp yağı içine atın ve karistirarak yagin erimesini saglayin.
12. Hazırladığınız sosu pastanızın üzerine dökün ve soğuması için en az 2 saat kadar buzdolabına koyun.
13. Soğuduktan sonra üzerini süsleyin ben çilek limon dilimi ve hindistan cevizi kullandım.
14. Ama toz fıstık ,kivi veya narla da güzel süslenir bence.

Afiyet olsun.