Limon Soslu Pamuk Kek

Limon Soslu Pamuk Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 2 limon kabuğu rendesi
• 1. 5 adet limon suyu
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri sosu için;

• Yarım limon suyu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Süslemek için çilek

Limon Soslu Pamuk Kek Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtaları köpük olana dek çırpıyoruz.
Bir kaseye şekeri ve limon kabuğu rendelerini alıp şekerle iyice özdeştirelim (ezerek limon aromasını çıkaralım).
Daha sonra şekeri kabımıza ekleyip yumurtalarla tekrar çırpalım şekerlerin eridiğine kanaat getirene dek.
sırasıyla, süt, yağ, limon suyunu ekleyip tekrar karıştıralım.
Elenmiş una, kabartma tozu ve vanilya ekleyip malzemeye döküp pürüzsüz olana dek karıştıralım.
Önce tereyağı ile yağlanmış unlanmış kek kalıbımıza malzememizi döküp 170 derecelik önceden ısınmış fırında 30 dk fırını hiç açmadan pişirmeye bırakalım.
30 dk sonrasında kontrollü pişirelim, içinin pişmediğini düşünüyorsak fırın kapağını hafif açık bırakıp öyle 15-20 dk pişirelim.
Kürdan testiyle kontrol edip piştiyse fırından çıkaralım.
Bir kasede yarım limon suyu ve bir bardak pudra şekerini iyice karıştıralım. Pürüzsüz akışkan beyaz bir sos olacak.
ilk sıcağı çıkan keki, kalıbından çıkaralım.
Ben sosun yarısını sıcakken döktüm diğer yarısını servis etmeden hemen önce döktüm.
üzerini çilekle veya limonla süsleyip afiyetle yiyebilirsiniz ✌🏻
Sağlıkla sevgiyle kalın! 😍