Limon Soslu Somonlu Salata

Limon Soslu Somonlu Salata Tarifi'nin Malzemeleri

2 kişi için:

• 120 gram tuzlu ya da füme somon (evde hazırlamak için tarif; Dilim Dilim Somon Tuzlama)
• 2 avuç roka
• birkaç yaprak marul ya da kıvırcık veya göbek salata
• 2 tatlı kaşığı kapari
• 2 orta boy domates
• 2 çorba kaşığı irice rendelenmiş havuç

Limon sosu için:

• 2 çorba kaşığı zeytin yağı
• 2 çorba kaşığı limon ya da turunç suyu
• 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
• bir fiske kırmızı pul biber

Limon Soslu Somonlu Salata Tarifi'nin Yapılışı

Sos malzemeleri bir kapta çatalla karıştırın ve buzdolabına verin. Roka ile kıvırcığı irice kesin, üzerine dilimlenmiş domatesi, rendelenmiş havucu koyun. Somon parcalarını yerleştirin, kapari serpin ve en son sosu gezdirin. Hemen servis edin. Yanına yumuşak ekmek veya kabuklu fırınlanmış patates  çok yakışır.

Afiyet olsun!