Limonata

Limonata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 portakal
• 1 limon
• 2, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 litre su

Limonata Tarifi'nin Yapılışı

Bu zamana kadar bir çok tarif denedim, içlerinde acısı en az ya da hiç yok diyebileceğim tarif bu olsa gerek.
Portakal ve limon dondurucuda dondurulur. Mevsiminde koyduğum için en az 2 aydır dolapta diyebilirim.

1. Dondurulmuş meyveler dışarı alınır. 10-15 dk çözdürülür.
2. Rendenin küçük yerinde turuncu ve sarı kabuk rendelenir. Burada püf noktası renkli kabuğun altındaki beyaz kısmın kesinlikle rendelenmemesi.
3. Meyveleri daha sonra normal kabuğunu soyar gibi soyalım (resimlerde var). Yani beyaz kısmı alıyoruz.
4. İnce ince doğrayalım. 1 portakal, limonun yarısı ve 1 su bardağı şekeri robotta pürüzsüz olana kadar çırpalım.
5. Geniş bir kaba alalım.
6. ,Kalan meyve ile aynı işlemi tekrar edelim.
7. 2, 5 litre su ve yarım su bardağı şekeri de ilave edip yaklaşık yarım saat ara ara karıştırarak bekleyelim. Şeker oranını herkes kendi zevkine göre ayarlayabilir.
8. Yarım saatin sonunda limonatayı süzüp, dolaba kaldıralım.
   Soğuk soğuk servis yapalım.
   Afiyet olsun.