Limonlu Cheescake

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket süt kreması
• 500 gr labne
• 4 yumurta
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 4 yemek kaşığı un

Tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 su bardağı ceviz
• 100 gr tereyağı

Üst sos için;

• 3 adet lime limon
• 2 yemek kaşığı  buğday nişastası
• 1 su bardağı  şeker
• 2 su bardağı  su

Limonlu Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba

1. Öncelikle bisküviyi ve cevizi rondodan geçirip bir kaba alalım üzerine eritilmiş tereyağı ilave edip karıştırın kelepçeli bir kabın içine yağlı kağıt yerleştirip bir kaşık yardımıyla iyice yayalım.
2. Üzerine dökeceğimiz malzeme akmasın dışarı cheescake in tabanını hazırlayıp buzdolabına kaldırıyoruz.
3. Labne peynirini biraz karıştırdıktan sonra krema ilave edip 3 dk çırpıyoruz.
4. Sonrasında tek tek yumurtaları ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
5. Şeker un vanilin ilave edip karıştırıp kelepçeli kalıba döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış fırında 200 derece alt üst ayarda 10 dk sonra 160 dereceye düşürüyoruz çatlamasın diye 10 dk daha pişirip kapağını açmadan 60 dk içinde bekletiyoruz.
7. Sonra bir sallayıp bakalım pişmediyse bir süre daha pişirelim.
8. Limon sosu için bir çay bardağından az limon suyu ile tencere de tüm malzemeyi karıştırıp ocakta kaynamaya başladıktan sonra 3 dk daha pişirip soğumaya aldım.
9. Cheescake ve sos soğuduktan sonra birleştirip dolaba alıyoruz bir gece dolapta dinlendirdikten sonra servise hazır deneyenlere şimdiden afiyet olsun