Limonlu Cheeseecake

Limonlu Cheeseecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 paket yulaflı bisküvi
• 100 gram tereyağ
• 600 gram labne peyniri
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 4 adet yumurta
• 200 ml krema
• 1 limon suyu ve rendesi
• 1 pk vanilya

Limon sosu için;

• 2 limon suyu ve rendesi
• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığının ucuyla zerdeçal (renk vermesi için)

Limonlu Cheeseecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Tabanı için bisküvileri robottan geçirip toz haline getirin.
2. Erimiş tereyağını ekleyip karıştırın ve yağlanmış kelepçeli kalıba yayıp dolapta bekletin.
3. Bu arada yumurtaları ve şekeri çırpın içine labne peyniri,kremayı, nişastayı,limon suyunu, vanilyayı ve en son rendelenmiş limon kabuğunu ekleyin.
4. Karışımı hazırlayıp, hazırlanan bisküvili kalıba ilave edip, 175 dereceli fırında önce 10 dakika pişirip sonra fırın ısısını 90 dereceye düşürüp 1 saat kadar pişirin.
5. Piştiğini anlamak için kalıbı salladığınızda orta kısmı hafif sallanıyorsa tam kıvamı olmuş oluyor.
6. Hazırlanan karışım cıvık olduğundan o şekilde orta kısımı sallanır.
7. Fırını kapatıp içinde soğutup sonra buzdolabına koyalım bir gece beklesin.
8. Limon sosu için; 2 limon suyu ve rendesi, 2 su bardağı su, 2 yemek kaşığı nişasta, 1 çay kaşığının ucuyla zerdeçal (renk vermesi için).
9. Sosu için malzemeleri karıştırıp pişirin .
10. Soğumaya bırakın ,iyice soğuyunca cheeseecake üzerine döküp yayalım en üstünü dilediğimiz gibi süsleyebiliriz. Afiyet olsun 🙏🙏🙏🙏🙏.