Limonlu Cheseecake

Limonlu Cheseecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için

• 2 paket burçak bisküvi
• 125 gr tereyağ ya da margarin
• 1 su bardağı fındık

Krema için

• 1 su bardağı şeker
• 400 gr labne peynir
• 1 pk çiğ krema
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 2 yemek kaşığı dolusu nişasta
• 1 limon kabuğu rendesi
• 3 yumurta

Üzeri için

• 1 paket krema
• 2 paket çikolata

Limonlu Cheseecake Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bisküvi ve fındığı robottan geçiriyoruz.
2. Erittiğimiz yağı üzerine döküp iyice karıştırıp 26 cm lik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serip bisküviyi döküyoruz İyice bastırıp sıkılaştırıyoruz ve soğuması için dolaba koyuyoruz.
3. Kreması için önce şeker ve labne peyniri mikser kullanmadan çırpıcıyla karıştırıp ardından krema un nişasta ve limon kabuğunu da ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve son olarak yumurtaları tek tek ekleyerek karıştırıp kalıptaki bisküvikerin üzerine döküyouz ve kalıbın kenarlarını folyo ile kaplıyoruz ki kenarları kızarmasın.
4. 175 derece deki fırında hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz.
5. Piştikten sonra oda ısısında soğutuyoruz.
6. Üzeri için çiğ kremayı ocağa alıp kaynamaya başlayınca altını kapatıp çikolataları ekleyip eritiyoruz onu da soğuttuktan sonra cheseecake in üzerine döküp 1 gece dolapta dinlendirip servis ediyoruz. . . #