Limonlu Fındıklı Kolay Kurabiye

Limonlu Fındıklı Kolay Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket (125 gr) oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 limon kabuğu rendesi, 1 limonun suyu
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 3-4 su bardağı un (dikkatli koyalım azar azar ekleyelim kulak memesi kıvamı olacak)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı kırık fındık

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Limonlu Fındıklı Kolay Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç tüm kurabiye malzemesi yoğrulur. Un kontrollüce eklenir. Kulak memesi kıvamına geldiğinde yeterlidir.
2. Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanır. Yağlı kağıt serili tepsiye alınır.
3. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık25 dk pişirilir.
4. Her fırının pişirme süresi farklı dikkatli pişirelim.
5. Üzerine elleyelim eğer pişme sertliğine geldiyse fırını kapatın.
6. Sıcak kurabiyeleri pudra şekeri serperek servis edelim. (Pudra şekeri topak durmaması için çay süzgeci ile eleyebilirsiniz)