Çok Hafif Limonlu Fresh Pasta

Çok Hafif Limonlu Fresh Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya
• 1,5 su bardağı un

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (buğday mısır fark etmez)
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker

Piştikten sonra;

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzerine limonlu sos için;

• 2 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır, buğday fark etmez)
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 adet limon kabuğu rendesi artı suyu
• 1 paket vanilya
• Çok minik sarı  gıda boyası (Şart değil)

Çok Hafif Limonlu Fresh Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yaz aylarında meyveli soğuk tarifler ilk tercihlerdendir, keki kreması çok hafif bir tarif.

1. Öncelikle yumurta ve şekeri 10 dk. kadar iyice köpürtelim.
2. Sıvıyağ ve 1 limon kabuğu rendesini ekleyip karıştıralım.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım ve kalıbımıza dökelim.
4. Ben orta boy çember kalıp kullandım fakat isteğe bağlı borcamlar da kullanabilir.
5. 180 derecede pişirelim ve dinlenmeye bırakalım.
6. Bu arada krema için tüm malzemeleri tenceremize alalım ve kaynatalım.
7. Kaynadıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ekleyip 5 dk. çırpalım.
8. Ortadan ikiye kestiğimiz kekin bir parçasını kalıbın alt tabanına yerleştirelim.
9. Kremanın yarısını dökelim ve diğer keki yerleştirelim, Tekrar kremamızı döküp dinlenmeye bırakalım.
10. Limonlu sos için nişasta ve şekerin üzerine 2 su bardağı su ekleyelim.
11. 1 limon kabuğunu rendeleyelim ve suyunu sıkalım.
12. Ben renk versin diye bir toplu iğne başı kadar sarı gıda boyası kullandım istemeyen kullanmayabilir.
13. Sosu kaynatalım en son 1 pk vanilya ekleyelim ve 10 dk hafif soğutalım.
14. Pastanın üzerine dökelim ve dolaba kaldıralım. En az 1 gece dolapta bekletelim.
15. İstediğiniz gibi süsleyip buz gibi servis edelim.