Limonlu İrmik Tatlısı

Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı İçin:

• 1,5 paket burçak bisküvi
• 100 gr margarin

Muhallebisi İçin:

• 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya

Sosu için:

• 1 bardak limon suyu (üzerine 2 su bardağı su ekleyip sulandıralım)
• Limon kabuğu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker

Limonlu İrmik Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri ufak parçalar haline getirip eritmiş olduğumuz margarini üzerine döküp, karıştırıyoruz (birbirine yapışacak kıvama gelmeli tutması için ona göre biraz daha yağ eritip koyabilirsiniz)
2. Kelepçeli kalıba altına pişirme kağıdı koyup hazırlamış olduğumuz tabanı yayıp, bastırıyoruz.
3. Muhallebimiz için tenceremize şeker ve vanilya hariç diğer malzemeleri ocakta karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Hafif ısınmaya başlayınca şekerimizi dökelim.
4. Muhallebi koyulaşıp fokurdayınca altını kapatıp vanilyayı ilave ediyoruz. İlk sıcaklığı gittikten sonra bisküvilerin üzerine döküyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
5. Limonlu sosumuz için tencereye limonu sıkıp üzerine su ilave ediyoruz ve limonu rendeleyip ekliyoruz.
6. Nişasta ve şekeri ekleyip, ocakta koyulaşana kadar pişiriyoruz. İlk sıcaklığı gittikten sonra muhallebinin üzerine dökelim. 4 saat-1 gün arası bekletebilirsiniz dolapta. Afiyet olsunnn.