Limonlu İrmik Tatlısı (Fırınsız)

Limonlu İrmik Tatlısı (Fırınsız) Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban;

• 1 paket burçak bisküvi
• 1 çay bardağı ceviz
• 100 gr tereyağı

Krema kısmı;

• 1 kilo süt
• 1 su bardağı şeker
• 5 yemek kaşığı irmik
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Limonlu sos;

• 2 su bardağı su
• 1 limon kabuğu ve suyu
• Yarım çay kaşık zerdeçal
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 kaşık tereyağ

Süslemek için;

• Hindistan cevizi (bende yoktu kullanmadım)

Limonlu İrmik Tatlısı (Fırınsız) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bisküvi rondoya konur iyice karıştırılır ,üzerine ceviz eklenir.
2. Tereyağ eritilir.Hepsi bir kabının içine aldıktan sonra tereyağıyla iyice bütünleşmesi sağlanır.
3. Kelepçeli kalıbın alt tabanına bu harç dökülür, bardağın altıyla basa basa yayalım.
4. Gelelim şimdi krema kısmına. Tereyağı ve vanilya hariç bütün malzemeleri ocakta pişirelim ocakta katılaştıktan sonra tereyağı vanilya ekleyelim hazırladığımız tepsimize bisküvili karışımın üstüne dökelim.
5. Gelelim üst limonlu sosa. Tereyağ hariç bütün malzemeleri karıştırıp bir sos oluşturalım ocaktan alınca tereyağını ekleyip iyice karıştıralım tatlımızı üstüne üçüncü kat olarak bunu dökelim güzelce yayalım.
6. En üstüne komple hindistan cevizi dökelim dolapta 2 saat dinlendirdikten sonra yemeye hazır afiyetle.

Not: pasta çemberinde yapılırsa tam bir pasta görünüşü oluyor.