Limonlu Jelibon Lokum

Limonlu Jelibon Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı su
• 2 su bardağı ev yapımı limonata
• 1. 5 su bardağı şeker
• Vanilya özütü(isteğe bağlı)
• 1/2 (yarım) çay kaşığı zerdeçal

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Limonlu Jelibon Lokum Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhaba♥ çocuklarınıza da gönül rahatlığı ile yedirebileceğiniz bir jelibon kıvamlı, lokum görünümlü bir tarif ile karşınızdayım. Öyleyse geçelim tarifimize.

1. Öncelikle şeker ile ev yapımı limonatamızı kaynatalım.
2. Nişastayı su ile açıp, jelibon şerbetimize yavaş bir şekilde aynı zamanda da çırpma teli ile çırpmaya devam edelim.
3. İsteğe bağlı vanilya özütü ve zerdeçalı da ekleyip, kontrollü ve sürekli olarak çırpalım.
4. Kıvamı çırpıcıda uzun bir süre düşmeden kalacak şekilde olmalı.
5. Kıvam alma süresi yaklaşık 25 dakikadır.
6. Uygun bir tepsiye kıvamı tamamlanan jelibon lokumumuzu aktaralım.
7. Aktarmadan önce sudan geçirelim tepsimizi ve süzelim suyunu. Ben borcam kullandım.
8. 4 saat buzdolabında bekletelim. vaktimiz varsa 1 gece bekletmek daha rahat kesebilmemizi sağlayacaktır.
9. Bekleme süresi sona erince, bir kaba hindistan cevizini koyalım.
10. Dilediğimiz boyutta kestiğimiz jelibon lokumumuzu her yerini kaplayacak şekilde hindistan cevizi yapalım. Paylaşmayı unutmayalım:)Afiyet olsun.