Limonlu Kurabiye

Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1. 5 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 125 gr margarin
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) limon kabuğu rendesi ve suyu
• Yaban mersini kurusu

Limonlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Şeker, yumurta ve margarini çırpıyoruz. Limon kabuğu rendesi ve suyunu ekliyoruz. Un, vanilya, kabartma tozu ve yaban mersini kurusunu ekleyerek karıştırıyoruz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye eşit oranlarda kaşık yardımıyla alıp aralıklı koyuyoruz. 200 °C fırında 10 -15 dk pişiriyoruz. Yumuşacık mis kokulu kurabiyeler oluyor. Afiyet olsun.