Limonlu Lokum (Videolu)

Limonlu Lokum (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet limon (1 su bardağı limon suyu)
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı ucu ile zerdeçal
• 2 küçük parça limon tuzu

Limonlu Lokum (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Limonların suyunu sıkalım ve mısır nişastası, zerdeçalı karıştırıp açalım .
2. Şekeri, suyu, limon tuzunu tencereye alıp kaynayana kadar karıştıralım .
3. Kaynayan şerbete nişastalı karışımı döküp kaynayana kadar sürekli karıştıralım.
4. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısalım ve 25 dakika kadar sürekli karıştırarak pişirelim.
5. Küçük bir kabın altına biraz sıvı yağ sürelim.
6. Lokumu kaba alalım düzeltip üzerini soğumaya bırakalım .
7. En az 2 saat  soğutalım.
8. Sonra nişasta döküp üzerine lokumu alalım.
9. Her yerine nişasta döküp iyice bulayalım ve dilimleyip servis edelim afiyet olsun.