Limonlu Portakal Suyu

Limonlu Portakal Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet limon
• 4 adet portakal
• 1 su bardağı dolu şeker+1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 10 bardak su

Limonlu Portakal Suyu Tarifi'nin Yapılışı

Kışın dondurucuya attığımız limon ve portakalları değerlendirme zamanı geldi. Bu sıcak yaz günlerinde evde kolayca hazırlayacağımız portakallı limonata tarifime geçiyorum.

1. Limon ve portakalların dış kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz ya da bıçakla da ince üstten kesebilir amacımız limon ve portakalın rengini vermesi.
2. Portakal ve limonun kabuğunun arasındaki beyaz zarını tamamen çıkacak şekilde bıçakla soyuyoruz.
3. Portakal ve limonumuzu doğrayarak rondoya alıp üzerine şekeri ve yarım su bardağı suyumuzu ekleyerek çekiyoruz.
4. Rendelediğimiz portakal ve limon kabuklarını da ekleyip bir miktar daha çekerek derin bir kabın içine alıyoruz.
5. 1 su bardağı ılık su ekleyerek hem şekerinin kolay erimesini hem de rengini vermesini sağlıyoruz.
6. İçeceğimizi karıştırarak aromasını ve rengini vermesi için biraz bekletiyoruz.
7. Süzgecimizi derin bir kabın üzerine alarak meyve suyumuzu süzgeçten geçiriyoruz.
8. Posasına kaşıkla bastırarak rengini ve aromasını çıkarıyoruz.
9. İçeceğimizin geri kalan suyunu da posaya ekleyerek tekrar kaşıkla bastırarak eziyoruz.
10. Limonatamızı sürahimize doldurarak dolaba kaldırıyoruz.
    Soğuyan içeceğimiz servise hazır artık
    Deneyeceklere afiyet olsun. 🙂