Limonlu Portakallı Lokum

Limonlu Portakallı Lokum Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1 adet limonun suyu
• 2 adet portakalın suyu ve rendesi(1 su bardağına yakın)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı nişasta(yarım su pardağından 1 parmak fazla)
• Hindistan cevizi (dışına bulamak için)

Limonlu Portakallı Lokum Tarifi'nin Yapılışı

1. Şeker, su ve limonun suyu tencerede kaynatılır.
2. Ayrı bir kasede nişasta portakal suyu ile açılır kaynayan şerbete hızlıca karıştırılarak eklenir.
3. Rendelenmiş portakal kabuğu eklenir ve arada karıştırılarak 15 dakika pişirilir.
4. Altına yağlı kağıt serilmiş borcama dökülür oda ısısında gelene kadar bekletilir
5. Buzdolabına koyulur 1-2 saat bekledikten sora küçük küçük kesilir ve Hindistan cevizine bulanır Afiyet olsun.