- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/osmanli-mutfagindan-portakalli-zerde/
Osmanlı Mutfağından Portakallı Zerde Tarifi İçin Malzemeler
- 6 su bardağı su
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4.5 adet kuru kayısı
- 1 yemek kaşığı kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 portakal suyu ve kabuğunun rendesi
- Yarım çay kaşığı zerdeçal renk vermesi için
ve de mısır yerine buğday nişastası olur mu :)
şekeri hangi aşamada koyuyoruz?
kaynamaya başladığında ekleyebilirsiniz Sonlara doğru da ekleyebilirsiniz fark etmez buğday nişastası kullanabilirsiniz fakat Mısır nişastası daha parlak olmasını sağlar
bikere yaptim cok farkli kotu bir tat oldu.zerdexali cokmkoyunca olabilormi
benim tarifimi mı yapmıştınız?
elinize sağlık fatma ayaz resim gönderdiğiniz için teşekkürler
ve de mısır yerine buğday nişastası olur mu :)
şekeri hangi aşamada koyuyoruz?
kaynamaya başladığında ekleyebilirsiniz Sonlara doğru da ekleyebilirsiniz fark etmez buğday nişastası kullanabilirsiniz fakat Mısır nişastası daha parlak olmasını sağlar
teşekkür ederim, şu an sıcak ama tadı güzel bu şekilde de :)
afiyet olsun 🙂
tarifi iki defa yaptım,çok beğendim. elinize sağlık.
GAMZE hanım elinize sağlık gönderdiğiniz resim için teşekkürler 👍☺
NUR YILDIZ
elinize sağlık resim paylaştığınız için teşekkürler 🤗
hic bi yerde zerdecal bulamiyorum onun yerine ne koyabilirim?
safran olabilir
Her baharatçıda vede marketlerin baharat reyonunda bulunan zerdaçal’ı bulamayan Safran’ı hemen bulur.
zerdaçalı da safranıda aktardan alıyorum markete hiç bakmadım yorumunuz da bir acayip 🤔
Merhaba mehtap hanım bu zerdeye kırık pirinç olur mu cvp yazarsanız sevinirim
icine portakal kus uzumu koymayip sadece pirinc koysam olurmu kuru meyve sevmiyorumda canimda cok istiyor
olabilir ama asıl lezzeti veren portakal
tesekurler sadece suyundan koyabilirim bugun deneyecegim
FİLİZ G. tarifimi deneyip fotoğraf paylaştığınız için çok teşekkür ediyorum ☺
Ya safranmıs aldıgım mehtap hanm yeni ögrendim bunla olurmu
ne kadar miktarda kullanacağınızı biliyorsaniz olabilir Rukiye hanım
Mehtap hanım mrb ya ben bugun zerdecal aldım ama toz degil tane gibi boyle tütün gbi olanlar varya onu nasıl kulanıcam lütfen yardımcı olurmusunuZ
Rukiye hanım sizin dediğiniz gibi olanı hiç kullanmadim kusura bakmayın lütfen yardımcı olamiyacam
kuruyemisler ile beraber ekleyebilirsiniz sonra da eklense bir şey olmaz Meryem hanım
zerdeçal hangi aşamada katılıyor tarifte göremedim mahtap hanım
meryem hanım bazı yorumlar açılmıyor malesef bu yüzden size biraz geç cevap yazıyorum umarım yardımcı olmuşumdur
zerdeçal yazmışsınız nerde ne kadar kullanılacak yazmamışsonız
kuru yemişlerle birlikte ilave edebilirsiniz Leyla hanım
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık çocukken yapardı teyzem de yanlış anlamazsanız birşey sormak istiyorum altı su bardağı suya bir çay bardağı pirinç çok az değil mi yapmayı çok istedim ama pirinç az gibi geldi çok olursa da pilav gibi güzel olmaz.emin olmak istedim
GAMZE hanim çok teşekkür ediyorum pirinç kesinlikle az değil ekleme yapmayın sizin dediğiniz gibi pilav gibi olur gerçekten içiniz rahat olsun malzemeler bir bir ölçüldü bu sekilde tam kıvamda oluyor şunu da belirtiyim ben baldo pirinç kullandim
teşekkür ederim ellerinize sağlık ilk dışarı çıktığımda zerdeçal alıp yapacağım inşallah
Portakal yerine limon kullansam olur mu
Hemen yapmak istiyorum
olabilir Nefise hanım
Ellerine sağlık ablacım hakikaten enfes görünüyor ve bende bunu çok seviyorum arada bi yaparım sende çok güzel yapmışsın canım çok afiyetler olsun öpüyorum seni hayırlı akşamlar
teşekkürler Zeliha ablacım ben de seni çok öpüyorum hayırlı akşamlar 😘
Mehtabım ellerine sağlık canım daha önce hiç denemedim ama bunu yapcam çok hoş gözüküyo afiyetler olsun sevgiler Hayırlı akşamlar.😊😘❤
teşekkürler ablacım çok hafif ve lezzetli gerçekten asure ve sütlaç karışımı bir tadı var hayırlı akşamlar 😘