Limonlu Tatlı

Limonlu Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

TABANI İÇİN

• 1. 5 paket burçak bisküvi
• 2. 5 yemek kaşığı tereyağı

KREMASI İÇİN;

• 6 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

LİMON SOSU İÇİN:

• 5 yemek kaşığı tozşeker
• 1 su bardağı limonlu su ( bardağın yarısından fazlasına limon suyu sıkıp kalan kısmını su ile doldurun)
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• Yarım çay kaşığı zerdeçal (Renk vermesi için)
• 1 tatlı kaşığı tereyağ

Limonlu Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tabanını hazırlayalım. Bisküvileri rondodan geçirip toz haline getirelim. Ben bazen bu is için bisküvileri mutfak poşetine koyup ağzını bağlayıp bardağın altı ile vuruyorum aynı oluyor. Ve kabımızın dibine iyice yayalım.
2. Erittiğimiz tereyağını da üzerine gezdirip elimizle bastırarak iyice kabımıza döşeyelim ve buzdolabına atalım.
3. KREMASININ HAZIRLANIŞI.Vanilya ve tereyağ hariç bütün malzemeleri bir tencerede karıştırıp ocağa koyalım ve katılaşana kadar sürekli karıştıralım.
4. Göz göz kaynamaya başlayınca ocaktan alıp içine vanilya ve tereyağını katalım.
5. Tereyağ eriyene kadar karıştıralım. Kreması hazır. Sonra dolaptan alıp kremasını üzerine döküp yayalım ve köşeye alalım. O soğurken biz de sosunu hazırlayalım.
6. LİMON SOSUNUN HAZIRLANIŞI; Tereyağ hariç bütün malzemeleri tencere koyun iyice karıştırın ve ocağa alın.
7. Sürekli karıştırarak kaynamasını bekleyin. Koyulaşıp kaynayınca ocaktan alıp yağı içine atın ve karıştırarak yağın erimesini sağlayın. Hazırladığınız sosu kremanın üzerine döküp süsleyin.

Afiyet olsun
NOT:Ben misafirliğe götürdüğüm için misafirimin ben de olan kabini kullandım. Kelepceli kek kalıbına yapılırsa çok daha güzel olacaktır.