Limonlu Tavuk

Limonlu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk yapımı:

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 küçük havuç (ya da 1 büyük havuç)
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 limon
• Karabiber
• Tuz

Ekmek sunumu için:

• 2 diş sarımsak
• Zeytinyağ
• Tuz
• Kekik
• Yarım fransız baget ekmek

Limonlu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk: Soğanlar yarım daire söğüş şeklinde doğranır, biberler halka halka doğranır, havuçlar da yarım daire doğranır ve 3 malzeme karıştırılır.
2. İçerisine tuz ve karabiber eklenip yarım limon sıkılır.
3. İnce kesilmiş bir halka limon 4e bölünüp malzemeye konur.
4. Ardından tavuk göğüsü de temizlenip iri parçalar halinde doğranıp malzemeye eklendikten sonra karıştırılır.
5. Malzeme fırın kağıdına konup paketlenir ( kürdanla sağlamlaştırabilirsiniz- fotoğraf mevcut)
6. Fırında 40dk boyu 200 derecede pişirilir.
7. Ekmek: Baget ekmek dilimlenir.
8. Üst malzeme; Sarımsaklar 1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı limonla dövülüp ezilir.
9. İçerisine isteğe göre kekik ve zeytinyağı eklenir.
10. Malzeme bir fırça yardımıyla ekmeklerin üzerine sürülür.
11.  Fırında 10 dk 200 derecede fırınlanır.