Limonlu Terbiyeli Garnitürlü Tavuk Yemeği

Limonlu Terbiyeli Garnitürlü Tavuk Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram kemiksiz tavuk but
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet büyük boy kuru soğan
• 6-7 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 su bardağı taze bezelye
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber, tozşeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 tutam ince kıyım maydanoz
• 4 su bardağı su

Terbiyesi için :

• Yarım limonun suyu
• 1 adet yumurtanın sarısı

Hazırlanışı

1. Tencereye iri küp doğradığımız tavuk etlerini koyalım 2-3 dk yağsız olarak orta ateşte kavuralım .
2. Sonra yağları ekleyip karıştıralım 3-4 dk karıştırarak pişirelim sonra iri yemeklik doğranmış soğanı ve soyup ikiye kestiğimiz sarımsakları koyalım karıştıralım.
3. Biberlerin çekirdeği çıkarıp iri doğrayalım onları da ekleyip patatesi ve havucu soyalım.
4. Küçük küp doğrayıp onları da ekleyelim taze bezelyeyi de koyup karıştıralım .
5. 5dk kısık ateşte böyle pişsin sonra sonra 4 bardak oda sıcaklığındaki suyu koyalım .
6. Tuz şekeri karabiberi serpelim karıştıralım fokurdayınca ocağın altını 40-45 dk bu şekilde pişsin .
7. Sonra bir küçük yumurta sarısı ve limon suyu çırpalım 45 dk sonra yemeğe terbiyeyi hızlıca karıştırarak katalım
8. 2 dk terbiye ile pişsin ocağı kapatalım ocağın kapatınca ince kıyım maydanozu serpip karıştıralım sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun

Not : Taze bezelyeniz yoksa garnitür de kullanabilirsiniz bu yemek sulu bir yemek oluyor çok kuru olmuyor.