Lohusa Şerbeti Tarifi
Geleneklerimizden biri haline gelen lohusa şerbetini duymaya fazlasıyla aşinayız. Ancak lohusa şerbeti nedir? Ne için yapılır? Bu konu hakkında ne kadar bilgimiz var? Lohusa şerbeti Osmanlılarda lohusa döneminde saraya gelen misafirlere verilen tatlı bir içecektir. Günümüzde de bebeği yeni doğanlar akrabaya, eşe, dosta bu şerbetten dağıtırlar. Lohusa şerbetinin anne sütünü arttırdığı ve daha kaliteli hala getirdiği söylenmektedir. Rengi ile göz alıcı, tadı bal gibi olan lohusa şerbetini yapmayı bilmiyorsanız doğru adrestesiniz. Lohusa şerbetimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Lohusa Şerbeti Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 litre su (15 su bardağı)
- 6 su bardağı şeker
- 300 gr lohusa şekeri (aktarlardan bulabilirsiniz)
- 20-25 tane karanfil
- 6 tane çubuk tarçın
- 2-3 adet kuru zencefil
Lohusa Şerbeti Tarifi'nin Yapılışı
- Şekeri, lohusa şekerini ve suyu tencereye koyun.
- Çubuk tarçınları ortadan ikiye bölerseniz, daha çok aroma verir.
- Karanfili tarçını ve zencefili mutfak tülbentine sarın ve tencerenin içine atın.
- Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakikaya yakın kısık ateşte tutun.
- Şekeri yoğun olduğu için fincanların yarısına kadar koyun diğer yarısına sıcak isteyene kaynar su, soğuk isteyene ise soğuk su ekleyerek servis edebilirsiniz.(annenin soğuk içmemesi tavsiye edilir).
- Yanında badem başta olmak üzere kuruyemiş ikramında bulunabilirsiniz.
Not: Lohusa şerbetinin gazı önlediği ve annenin doğum sonrası fiziksel olarak oluşan yaralarına iyi geldiği söylenir.
Lohusa şerbeti faydaları
- Annelerin sütünü arttırır.
- Sütün kalitesini arttırır.
- Süte güzel bir tat ve koku verir.
- İçerisindekiler sayesinde içen herkesin sağlığını korur.
- Mide sağlığında önemli rol oynar.
Lohusa şerbeti nasıl ikram edilir?
- İkram ederken servis edeceğiniz bardakların üzerine ince çekilmiş badem veya ceviz serpebilir, lohusa şerbeti sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz.
- Lohusa şerbetini ikram ederken yanına tatlı ya da kuru yemiş ikram etmek uygun olabilir.
- Adana ve yöresindeki illerde lohusa ziyaretlerinde ikram edilen kaynar çayı tarifi ilginizi çekebilir. İçine 1-2 tane kuru gül yaprağı veya tomurcuğu atarak ikram edebilirsiniz.
Lohusa şerbeti ne kadar dayanır?
- Yaptığınız lohusa şerbetini yaklaşık 2 hafta kadar buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Lohusa şerbeti kalori
- 1 su bardağı lohusa şerbeti yaklaşık olarak 360 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
