Lokanta Usulü Tavuk Haşlama

Lokanta Usulü Tavuk Haşlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 adet baget
• 2 soğan
• 2 patates
• 2 havuç
• Sıvıyağ ve tereyağ
• Tuz
• Zerdeçal
• Kırmızı toz biber
• Karabiber (Ben tuzu 1 tatlı kaşığı, diğer baharatları 1er çay kaşığı kadar kullandım)
• Yeteri kadar sıcak su

Terbiyesi için;

• 1 yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu
• 1 çay bardağı su

Lokanta Usulü Tavuk Haşlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bagetlerimizi tenceremize sıvı yağ alarak kızartıyoruz.
2. Kızaran bagetleri kenara alıyoruz ve aynı tencerenin içinde tereyağı ekleyip soğanları ve havuçları ölene kadar yumuşatıyoruz.
3. Yumuşattıktan sonra kızarttığımız bagetleri havuçların üzerine ekleyip kaynar suyumuzu üzerine ilave ediyoruz.
4. Bir taşım kaynattıktan sonra göz kararı baharatları ve patatesleri ekliyoruz.
5. Ayrı bir kasede de terbiye malzemelerini karıştırıyoruz. Yemeğin suyundan ılıtıp yemeğin içine ilave ediyoruz.
6. Patatesler yumuşayınca yemeğimiz servise hazırdır. Herkese afiyet olsun.