Lokma

Lokma Tarifi'nin Malzemeleri

• Un
• Ilık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Kızartmak için sıvı yağ

Lokma Tarifi'nin Yapılışı

2,5 – 3 su bardağı kadar una mayayı ufalayarak koyun. Daha sonra ılık su ekleyip karıştıra karıştıra ince bir kek hamuru kıvamı elde edin.
1 tatlı kaşığı kadar da tuz koyun.

Kıvamı bulması için un ve su ilavesi yapabilirsiniz. Daha sonra un tortuları gidene kadar karıştırın. Bu arada bir kızartma kabına sıvı yağ doldurun. Bu arada cıvık hamurun üstüne bir tencere kapağı vs örterek 10-15 dakika dinlendirin. Yağ iyice kızdığında bir elinizi hamura sokup yumruk yapıp sıkın. Hamurun elinden çıkan kısmını kaşıkla sıyırıp yağa dökün. Veya kaşıkla doğrudan da yağa dökebilirsiniz. Daha sonra bir kaba alın, balla servis edebilirsiniz.