Kahvaltılık Peynirli Lokma Börek Videosu

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı kaymaksız yoğurt
• 1 çay bardağı rende peynir ( peynir tercihe kalmış)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3-4 dal kıyılmış maydanoz yada dereotu ( tercih sizin)
• 1 paket kabartma tozu
• 2 çay kaşığı tuz ( peynirinizin  tuzuna göre  siz karar vermelisiniz)
• Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
• Çay kaşığının ucu ile karabiber
• 1 küçücük diş rende sarımsak ( isteyen eklemeyebilir)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2- 2,5  su bardağı un ( un siz de)

Hazırlanışı

Merhabalar,

Sabah kahvaltılarına alternatif yada ara sıcak olarak sunabileceğiniz  peynir yemeyen ufaklıklara peynir yedirebileceğiniz kolay bir tarif arıyorsanız bu tarifi bir kere de olsa deneyin derim. Hadi başlayalım.

1. Yumurtaları derin bir kapta çırpın. .
2. Un hariç diğer malzemeleri çırpılmış yumurtaya ekleyin.
3. Tüm malzemeyi iyice karıştırın.
4. Unu yavaş yavaş karışıma ekleyerek koyu boza kıvamında homojen bir hamur hazırlayın.
5. Tavaya bol yağ koyun ve yağı kızdırın.
6. Hamurdan dolu dolu 1 tatlı kaşığı alın ve hamuru kaşık yardımı ile kızmış yağa bırakın.
7. Hamurların altını üstünü kızgın yağda güzelce kızartın.
8. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
9. Pişen peynirli lokmalarınızı sıcak servis yapın.

Afiyetler olsun.

Not : Bu orandan kaç tane çıktı diye merak edenler olabilir 22-23  adet çıktı..ama bu sizin hamurdan ne kadar aldığınıza göre değişir..ben hamurdan tatlı kaşığı ile iri bir 1 ceviz boyutunda aldım…

İsteyen kabartma tozu yerine 1 tatlı kaşığı yaş mayayı yarım su bardağı ılık su ile ezip hamurda onu da kullanabilir. .hamuru mayalandırmanıza gerek yok hemen kızartabilirsiniz..

Eğer ufaklıklar yemez diye korkuyorsanız hamura sarımsak ve baharat eklemeyin …Bu tamamen tercihe kalmış. Hatta ve hatta ufaklıklar için hamuru biraz daha cıvık  hazırlayabilir yağda kızartmadan krep,kaşık dökmesi  yapar gibi de pişirebilir peynir yemeyen ufaklıklara bu şekilde peynir yedirebilirsiniz. Peynir kokusu almak istemeyen ufaklıklar için  tarifi lor peyniri ile de deneyebilirsiniz..

Ben tarifte  kaşar ve beyaz peyniri karıştırarak kullandım..

Hoşça kalın

Bu video Canan Gunduz tarafından gönderilen Kahvaltılık Peynirli Lokma Börek adlı tariften hazırlanmıştır.