Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2 buçuk su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 7-8 damla limon

Hamuru için;

• 3 buçuk su bardağı un
• 2 su bardağı su
• 1 adet instant kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığının yarısı kadar tuz

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, tadını çok sevdiğim ancak ilk kez kendim yapacağım tatlının tarifini vereceğim, lokma tatlısını büyüklerim yapardı ben yerdim şimdi sıra ben de ben yapacağım çocuğum yiyecek👌🏽
Püf noktası şerbetin soğuk olması.

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım,kaynayana kadar karıştıralım ,en son altını kısıp limon damlalarını ekleyip kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
2. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp üzerini strecleyip 1 saat mayalanmaya bırakalım.
3. Derin bir tencerenin yarısı kadar yağ kullanacağız.
4. İyice kızınca yağ içerisine hamurumuzu elimize alıp yumruğumuzu sıkıp elimizden çıkan hamuru bir kaseye koyduğumuz yağa batırıp tatlı kaşığıyla yuvarlak biçimde alıp yağımıza atacağız.
5. Altın rengi olana kadar kısık ateşte pişireceğiz.
6. Şerbet ve yağlı tencere için ayrı ayrı kevgir kaşıklar kullanalım.
7. Pişen hamuru hemen şerbet karışımına atıp 2-3 dk karıştıralım ardından borcama koyabiliriz.
8. Bu işlemleri ard arda hamurumuz bitene kadar tekrarlıyoruz.
9. Afiyet olsun🙋🏻‍♀️