Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3,5 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt ( suda kullanabilirsiniz)
• 1 paket maya ( 40 gr)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 fiske tuz
• 2,5 su bardağı ayçiçek yağı

Şerbeti için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

Lokma Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su ve süte şeker ve mayayı karıştırıp, 10 dakika kadar bekleyin.
2. 3, 5 su bardağı unu ilave ederek, ele yapışan ve cıvık bir hamur elde edin.
3. Hamurunuzun üzerini kapatın, oda sıcaklığında 45 dakika kadar mayalandırın.
4. Hamur mayalanırken şerbetini hazırlayın.
5. Tencerenin içerisine 2 su bardağı toz şeker ve 1, 5 su bardağı suyu aktarın.
6. Şeker eriyince limon suyunu ilave edin.
7. Hafif kaynayınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
8. Mayalanan hamuru sıkma torbasına aktarın.
9. Yağlanmış mutfak makası yardımıyla hamurunuzdan küçük toplar kesin.
10. Kızgın yağın içerisinde kızartın.
11. Kızan lokmaları kevgir yardımıyla alın ve soğuk şerbetin içerisine atın.
12. 10 saniye kadar şerbetin içerisinde tutun.
13. Üzerine tarçın serperek lokmalarınızı servis edebilirsiniz.