Lokmalık Çörek Otu Ve Susamlı Tuzlu Kurabiye

Lokmalık Çörek Otu Ve Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı ( sarısı üzerine)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı sirke ( üzüm kullandım )
• 2 yemek kaşığı su
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 2 yemek kaşığı susam
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un ( aldığı kadar)

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez

Lokmalık Çörek Otu Ve Susamlı Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ, sıvı yağ ve pudra şekeri uygun bir kaba alınır mikserle 1-2 dk çırpılır veya çırpıcıyla karıştırılır.
2. Kremamsı bir kıvam elde edilir. Bu şekilde daha güzel oluyor.
3. Diğer malzemeler de ilave edilip yoğrulur. Un kontrollü bir şekilde eklenir. Çok yumuşak ve çok sert olmasın. Güzel bir kıvam elde edilir.
4. Küçük yuvarlaklar yapıp fırın tepsisine yerleştirilir.
5. Üzerlerine pekmezle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür.
6. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede üzerleri kızarana kadar pişirilir. (25-30 dk) sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun 🌸.