Lokmalık Fındıklı Kurabiye

Lokmalık Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Lokmalık Fındıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağı ve pudra şekerini iyice karıştırın.
2. Daha sonra fındık, sıvı yağ, kabartma tozu, vanilya ve sirkeyi ekleyip, tekrar karıştırın.
3. Azar azar un ilave edip, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Yoğurduğumuz hamurdan fındıktan biraz büyük parçalar koparıp, yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında, üzeri hafif pembeleşene kadar pişirin.
6. Bir kase içine pudra şekeri ve tarçını ekleyip, karıştırın.
7. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra, tarçınlı karışıma bulayıp servis edebilirsiniz.

Afiyet, şeker olsun :)