Lokmalık Tavuk Cordon Bleu

Lokmalık Tavuk Cordon Bleu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü ( ızgaralık gibi açılmış olacak )
• Yeteri kadar kasar peyniri
• Yeteri kadar jambon, salam (ben sucuk kullandım )

Bulamak için;

• Buğday unu
• 2 adet yumurta (tuz eklenir çırpılır)
• Galeta unu

Lokmalık Tavuk Cordon Bleu Tarifi'nin Yapılışı

❤Herkese sağlıklı mutlu huzurlu günler❤

Bu tarifim Fransız mutfağından tabi ki de internette gördüm ve hemen denedim. Dana etiyle de yapılmışını gördüm ama ben tavukla yapılmasını tercih ettim. Arasında da asıl kullanılan malzeme jambon ama ben evde ne bulduysam o an onu koydum. Tadı harika muhteşem nasıl anlatsam bilemedim ki. 😋😋 cordon bleu (kordon blö ) deyince akan sular duruluyor benim için 😂😂😂😂yapımı da o kadar basit ki 👍👍👍 iste yapımı 👎👎👎

Tavuk göğsü alırken ızgaralık açtırdım. Siz şinitzel de diyebilirsiniz😂
Tavuk parçaları kare kare doğranır. Ayni şekilde kasar ve sucukta doğranır. (dediğim gibi jambon veya salam kullanılıyor ama ben sucuk kullandım )
Doğranmış malzemelerden sırasıyla önce tavuk +kaşar +sucuk +kaşar +tavuk olarak üst üste diziliyor sonra kürdan batırılıyor. Hepsi bu şekilde yapılıyor. Küçük ve düzgün olmayan tavuk parçalarını da sade olarak kürdana dizdim.
Ayrı tabaklara buğday unu, tuzla çırpılmış  yumurta ve galeta unu koyulur.
Tavuğu ayrıyetten tuzlamadım pişirdiğimde tuzu gayet iyiydi.
Cordon bleuler sırasıyla önce una sonra yumurtaya sonra galeta ununa bulanır ve bir tabağa alınır.
Sonra kızgın yağda dikkatli bir şekilde orta ateşte pişirilir.
Evet lokmalık tavuk cordon bleu ler hazır artık sıcak sıcak servis edebilirsiniz.
🌹🌹 Afiyet olsunn 🌹🌹