Lokmalık Tuzlu Kurabiye

Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker ( çok dolu olmayacak )
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu ( isteğe göre)
• Alabildiği kadar un

Üzeri için;

• Yumurta akı
• Çörek otu

Lokmalık Tuzlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un hariç bütün malzemeler yoğurma kabına alınarak karıştırılır.
2. Daha sonra yavaş yavaş un ilâve edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurma işlemine devam edilir.
3. Oluşan hamurdan minik bezeler yaparak sırasıyla tepsiye dizilir.
4. Bezelerimize şekil verme işlemi bittikten sonra sırasıyla her bir beze önce yumurta akına daha sonra da çörek otuna batırılarak tekrar tepsiye dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 180°lik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişirilir.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun(;