Lokum Gibi Ayva Tatlısı

Lokum Gibi Ayva Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet ayva
• 4 kahve fincanı şeker
• 1 çubuk tarçın
• 5 karanfil
• Yarım su bardağı su

Ayvaları Bekletmek İçin;

• 1 litre su
• Yarım limon

Süsleme İçin;

• Kaymak
• Ceviz

Lokum Gibi Ayva Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Ayvaları ince ince soyup ortadan ikiye bölün ve ortalarını tatlı kaşığı ile oyun.
2. Bu sırada çıkardığınız ayva çekirdeklerini bir kaba koyun çünkü renk vermesi için kullanacağız.
3. Hazırladığını limonlu suda yarım saat kadar ayvaları bekletin.
4. Yarım saat sonra ayvaları geniş, kapaklı bir tavaya dizin üzerlerine birer kahve fincanı şeker dökün.
5. Yarım bardak suyu, karanfilleri, tarçını ve ayva çekirdeklerini de suya atın.
6. Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan sonra en düşük ocakta pişirme işlemine devam edin.
7. 1 saat sonra ayvalarınız pişmiş ancak rengini almamış olacaktır. Renk için biraz daha beklemeniz gerekecek.
8. Bu sırada sabırla takip edin ve arada sırada ayvalarınızın altını sa kontrol etmeyi unutmayın.
9. Benim ayvalarım 1. 30 saatte pembeleşti benim için yeterli olduğundan daha fazla pişirmedim.
10. Ayvaların altını kapattıktan sonra sunum tabağınıza dizip soğumasını bekleyin.
11. Servis yaparken tavada kalan şerbeti üzerine gezdirmeyi unutmayın 😉
    Kaymak ve cevizle çok yakışıyorlar.
    Afiyet olsun 😋