Lokum Gibi Taşlık Sote

Lokum Gibi Taşlık Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taşlık
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı domates sosu
• Yarım yemek kaşığı salça
• 3 yeşil biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 su bardağı su
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz

Lokum Gibi Taşlık Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Taşlıkları yıkayıp süzdürerek üzerine bir su bardağı su ekleyip 20 dakika haşlıyoruz. (Ben bu işlemi düdüklü tencerede yaptım. Normal tencerede de daha uzun sürede etler yumuşayana kadar yapabilirsiniz. )
2. Küçük doğranmış soğanı yağla pişirme tenceresine alarak soteliyoruz.
3. Küçük doğranmış biber, domates sosu ve salçayı ekleyip kavuruyoruz.
4. Haşlanan taşlıkları kevgir kaşıkla sudan çıkararak sotelediğimiz harca ilave ediyoruz. 1 su bardağı su, tuz ve baharatlarını ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
   Pilav ve cacık eşliğinde yemeğimizi servis ediyoruz. 🍗🍴

Bu pişirme yöntemiyle yemeğinizi yumuşacık lokum gibi hazırlayabilirsiniz.
Deneyeceklere afiyet olsun. ☺