Lokum Kıvamında Kabak Tatlısı (Püf Noktaları İle)

Lokum Kıvamında Kabak Tatlısı (Püf Noktaları İle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 k bal kabağı
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı su

Lokum Kıvamında Kabak Tatlısı (Püf Noktaları İle) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba🙋 Öncelikle Tariflerimin tüm detayları ve videoları için @burcunun__mutfagindan Instagram sayfamada davetlsnz 😊

Bir kabak tatlısı sever olarak çok kez denedim ve işte bu diyebileceğim lezzete sonunda ulaştım 👍 belirttiğim tüm püf noktaları uygularsanız ba-yıl-dım diyerek yiyebileceğiniz bir kabak tatlısı hazırlamış olucaksnz 😊 Ben bol cevizli tüketmeyi çok seviyorum tahin döküldüğündede yeri ayrı oluyor tabi 😋 Kaymakla severler o da süper evet 👍😊Deneyecek olanlara afiyet şeker olsun diyerek tarife geciyorum 💕

1. Kabakları ne çok kalın ne çok ince olacak şekilde dilimlere bölüyoruz.
2. Tencereye düzenli bir şekilde diziyoruz. Fotoğrafı sola kaydırırsanız ikinci fotoda tenceredeki düzeni gösterdim! Not: Bu en önemli püf noktası!! dağınık olarak dizerseniz pişerken ve tencereden alırken dağılma ihtimali çok fazla düzenli dizidigi zaman hem eşit tam kıvamında pişiyor hemde dağılmıyor ! 👍
3. Toz şekeri üzerine döküp üstüne bir su bardağı soğuk su ekleyip orta ateşte kaynayıncaya kadar bekletiyoruz.
4. Kaynamaya başlayınca ocağı en kısık dereceye alıp kapağı aralık şekilde uzun süre pişmeye bırakıyoruz.
5. Çoğu kişi akşamdan şekere yatırıp sabah pişiriyor bende bu şekilde çok denedim çok yumuşak oluyor ve dağılıyor fakat bu yöntemle hiç bekletmeden pişirirseniz tam kıvamında dağılmayan lokum gibi bir kabak tatlısı elde etmiş olursunuz bir diğer not : kestane bal kabağı denen cinsten sakın kullanmayın çok dağılıyor kabak tamamen soğuduktan ve bekledktn sonra lezzetine erisecektir o zaman tüketmenzi tavsiye ederim 😊