Lokum Kıvamında Kabak Tatlısı (Videolu Tarif)

Lokum Kıvamında Kabak Tatlısı (Videolu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kabak
• 1, 5 su bardağı şeker

Servis için

• Tahin
• Fındık veya ceviz

Lokum Kıvamında Kabak Tatlısı (Videolu Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Yapmadan önce videoyu izleyin mutlaka.
Daha fazla videolu tarif için beni youtube kanalımdan da takip edebilirsiniz kanalımın ismi Rabia’nın Tarifleri 👈

1. Kabakları yıkayın ve iri parçalar halinde kesin.
2. Geniş bir tencereye dizin ve 1 su bardağı şekeri her yerine gelecek şekilde serpin.
3. Kapağını kapatıp 1 gece bu şekilde bekletin.
4. Ertesi gün şeker tamamen erimiş ve sulanmış olacak.
5. Tencereyi ocağın en küçük gözüne alın ve en kısık ayara getirin.
6. Kapağı kapalı şekilde 2 saat pişirin. 2 saat sonunda bir çatalla kontrol edin. Pişmişse bu sefer büyük ocağa alıp orta ateşe ayarlayın kalan yarım bardak şekeri üzerine serpin.
7. Kapağı açık halde şerbetini çekene kadar 10-15 dakika kaynatın.
8. Arada tencereyi ocaktan alıp kaynamasını durdurun ve kalan şerbet miktarını kontrol edin. Kaynarken belli olmuyor çabuk çekiyor şerbeti. Dibinde biraz şerbet kalınca altını kapatın ve soğuyana kadar tencerede bekletin. Daha sonra istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.