Lokum Kıvamında Yumuşacık Kuzu Sote
Lokum Kıvamında Yumuşacık Kuzu Sote Tarifi'nin Malzemeleri
- Kuzu eti (tercihe göre 500 gr 1 kg kadar)
- Kuyruk yağı
- 2 adet kapya biber
- 1 adet kuru soğan
- Bi kaç adet sarımsak
- 4-5 adet yeşil biber
- Domates (isteğe göre sadece biber ve soğanlı da yapılabilir)
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- Kekik
Lokum Kıvamında Yumuşacık Kuzu Sote Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle tenceremize kuyruk yağını doğrayıp eritip iyice kavuruyoruz (kuyruk yağı sevmeyen varsa sıvı yağı ve tereyağı ile de yapılabilir)
- Kuzu etimizi küp küp olacak şekilde doğruyoruz eriyen yağın üzerine ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz .
- Suyunu çekince soğan sarımsak kapya ve yeşil biberi de doğrayıp ekliyoruz tuz hariç tüm baharatlarımızı ekliyoruz kısık ateşte pişiriyoruz (yarım çay bardağı sıcak su eklenebilir daha iyi pişmesi için)
- Piştiği zaman en son tuzumuzu ekliyoruz ( etin sert olmaması için en son ekliyoruz) şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
