Lokum (Tuzlu)

Lokum (Tuzlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çorba kaşığı toz maya
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı toz şeker
• Kızartmak için sıvı yağ

Lokum (Tuzlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Mayayı 1 çay kaşığı şeker ve ılık su ile eritiyoruz.
2. Üzerine yumurtayı, sütü, suyu ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
3. Üzerine kek hamurundan daha koyu olacak şekilde un ekliyoruz.
4. Mikser yardımı ile katı kıvamlı ama akışkan bir hamur yapıyoruz.
5. Üzerini örtüp mayalanmasını bekliyoruz.
6. Hamur mayalanınca ; Hamuru avucumuzla sıkınca yumruğumuzun üzerinden çıkan yuvarlak hamuru kasedeki yağa batırılmış kaşık yardımı ile kızgın yağda kızartıyoruz.
7. Hamurun hepsi bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
8. Lokmalarımızı bala batırarak yada peynir, zeytin eşliğinde kahvaltı yada günlerinizde afiyetle yiyebilirsiniz.

Yumuşacık çocukların bayıldığı lezzetli bir ikramlıktır.