Lor Peynirli Tatlı

Lor Peynirli Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su Bardağı Un
• 1 Su Bardağı Pirinç Unu
• 1Çay Bardağı Toz Şeker
• 2 Çay Bardağı İrmik
• 500 Gr tuzsuz Lor peyniri
• 1 Çay Bardağı Sıvı yağ
• 3 Adet Yumurta
• 2 Paket Vanilya
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 4 Su Bardağı Su
• 4 Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Yemek kaşığı limon suyu
• Ölçü olarak klasik küçük bardak kullandım tüm malzemelerde

Lor Peynirli Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle toz şekeri ve suyumuzu birkaç damla limon suyu ile orta ateşte yirmi dakika kaynatın ve şerbetimizin soğuması için bekletin.
2. Ardından yumurta, sıvı yağı mikserle iyice çırpın, ardından şekeri çırpın ve lor peyniri bırakın blender yardımıyla peyniri iyice harca yedirin.
3. Ardından un, pirinç unu, irmik, kabartma tozu, vanilyamızı bırakıp tüm malzemeyi elinizle iyice yoğurun . Hamurumuz ele yapışan bir hamur oluyor.
4. Ardından hamuru on dakika bekletip dinlendirin, ardından yağlı kağıdımızı fırın tepsisine bırakın.
5. Hamurumuzu ister krema torbası ile tepsiye dizin, isterseniz elinizi arada suyla çok az nemlendirerek hamur harcımızı avuç içi ile yuvarlayıp tatlımızı tepsiye aralıklarla dizin. Ben tepsiye elimi arada çok az suyla ıslatarak hamuru avuç içinde yuvarlayıp tepsiye dizdim.
6. Önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar bekletin. Ardından pişen tatlımızı fırından çıkınca üzerine soğuk şerbeti dökün.
7. Mümkünse bir gece tatlımızı şerbeti ile bekletin ardından istenilen şekilde üzeri süslenebilir ve servise sunulur. Afiyet olsun.