Lorlu Dızmana

Lorlu Dızmana Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Sos için;

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 kase lor

Lorlu Dızmana Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç hamur için gerekli olan malzemeleri kapta karıştıralım, üzerine yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
Hamuru yaptıktan sonra yaklaşık 1 saat mayalanmasını bekleyelim. Bu sırada sosu yapmaya başlayalım. Hamur mayalanınca dörde bölelim. Her parçayı uzunlamasına bir şekil verelim ve iki parmak kalınlığında keselim aralıklı olarak tepsiye yerleştirelim. Her parçayı parmaklarımızla bastırarak genişletelim, üzerine sosu döküp fırına verelim. Afiyet olsun.