Lotus Kremalı Profiterol

Lotus Kremalı Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı un
• 3 adet yumurta

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin

Sosu için;

• Lotus krema
• Su

Lotus Kremalı Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurunu yaparak başlayalım, su ve yağı uygun bir tencereye alarak eritelim, kaynamaya başlayınca unumuzu ekleyelim kıvam alıncaya kadar karıştırıp ocaktan alalım .
2. Soğuyunca teker teker yedirerek yumurtaları ekleyelim.
3. Sonra kaşık yardımı ile bezeler halinde fırın tepsisine alalım.
4. 180 derecede 45 dk üzeri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
5. Daha sonra tencereye süt, un, şeker ve yumurtayı alalım güzelce çırparak pişirelim kıvama gelince ocaktan alalım ve vanilin ekleyelim soğumaya bırakalım, biraz dolapta bekletirsek daha güzel kıvam alacaktır.
6. Daha sonra bezelerin içini krema ile dolduralım ve benmari usulü erittiğimiz krema ile üzerini süsleyelim. Şimdiden afiyet olsun😊.