Love Pasta

Love Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanya için malzemeler;
• 9 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağından biraz eksik ılık su
• 1. 5 yemek kaşığı limon suyu
• 3. 5 yemek kaşığı kakao
• 2 tane vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1. 5 su bardağı+1. 5 tepeleme yemek kaşığı un

Kreması için malzemeler;

• 3 su bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı un
• 1. 5 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 80 gr beyaz çikolata
• 1 paket mascarpone
• 1 paket krema
• 1 paket sade krem santi

Süslemek için;

• Macaron cicek frambuaz

Love Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması için; nişasta, un, şeker ,vanilya pişirme kabına alınır karıştırılır.
2. Üzerine süt eklenir ocağın altı açılır. Kaynatıp iyice koyu bir kıvam alana kadar pişirilir.
3. Ocaktan alınır beyaz çikolata eklenir. Eriyene kadar karıştırılıp cam bi kaseye boşaltılır.
4. Arada karıştırılarak ılınmaya bırakılır.
5. Daha sonra 1 paket mascarpone eklenir karıştırılır.
6. Üzerine strech film kapatılır dolaba kaldırılır. .
7. Pandispanya için yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Sarısına şeker ilave edilerek 5 dakika kadar krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Vanilya, limon suyu, ılık su eklenir tekrar çırpılır.
8. Daha sonra kakao un kabartma tozu eklenir spatula yardımıyla karıştırılır.
9. Diğer tarafta yumurta beyazına 1 fiske tuz konur.
10. Krem şanti kıvamına gelene kadar iyice çırpılır (kabı ters çevirdiğimizde akmayacak kıvamda olmalı)
11. Yumurta beyazları diğer kek karışımına 3 sefer olacak şekilde koyulup spatula yardımıyla alttan üste yavaş yavaş karıştırılır.
12. Daha sonra yağılı kağıt serilmiş dikdörtgen kelepceli kalıba kenarlardan başlayarak kek harcı dökülür bi kaç defa yere vurdurulur.
13. 180 derece önceden ısıtılmış fırınını köşesine ısıya dayanıklı küçük bir kaseye su konur bu kekin nemli olmasını sağlayacak 25 30 dakika kadar pişirilir fırından çıkan kek fırın ızgarasının üzerine ters çevrilir bu şekilde soğutulur (ben bu pasta için bu tarifi 2 kere bu şekilde hazrladim )
14. Daha sonra 1 paket krema ile 1 paket krem şanti koyulaşana kadar çırpılır.
15. Dolpta soğuyan krema da eklenir karışana kadar iyice çırpılır. Tekrar üzeri kapatılır.Dolaba konur.
16. Soğuyan pandipanyalar ortadan ikiye eşit şekilde kesilir love harfleri kağıda çizilir pandispanya üzerine kürdanla sabitlenerek bıçakla güzelce kesilir harfler pasta tabanına konur krema düz üç takılı sıkma torbasına doldurulur love pandispanya hafif sütle ıslatır
17. Üzerine krema boşluk kalmayacak şekilde güzelce sıkılır diğer love harfleri pandisyanın üzerine dikktlice konur tekrar hafif sütle ıslatır krema güzelce sıkılır.
18. Üzerini istediğiniz şekilde süslenip 2- 3 saat dolapta belirtildikten sonra servis yapılır. Özel günleriniz için yapabileceğiniz gösterişli ve kolay bi tariftir ayrıca kreması çok güzel olup istediğiniz her pastada rahatlıkla kullanabilirsiniz yapayacak olanlara şimdiden afiyet olsun 😍