Lütenitsa Kahvaltılık Sos

Lütenitsa Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet büyük boy domates
• 4 adet kapya biber
• 2 adet orta boy patlıcan
• 3 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 2 çay kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Lütenitsa Kahvaltılık Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce biberleri ve patlıcanları közleyin. Rondodan geçirin.
2. Domateslerin kabuklarıyla rondodan geçirin.
3. Sarımsaklarınızı doğrayın. Və tencereye yağ koyun ve sarımsağın hafif aromasını çıkarın.
4. İçerisine domatesleri ilave edin.
5. 10 dk sonra içerisine patlıcan ve biberleri ekleyin.
6. Ağır ateşte 10dk pişirin. Bu sırada zeytinyağını ekleyin.
7. Kaynamaya başladıktan sonra baharat ve tuzunu ilave edin.
8. Kısık ateşte pişirerek domateslerin suyunu çekmesini sağlayın.
9. Domatesler suyunu çekince ocağın altını kapatın ve şekerini ilave edin.
10. Soğuduğunda kavanozlara doldurun ve buzdolabında saklayın. Afiyet olsun. #esrtarifleri