Madımak
Madımak Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo madımak
- Yarım su bardağı köy bulguru
- Yarım su bardağı mısır özü yağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 adet orta boy kuru soğan
- Tuz
Madımak Tarifi'nin Yapılışı
Daha önceden buzluğa koyulmuş olan taze madımak sudan geçirilerek süzgeçe alınır. Yemeklik doğranan soğan yağda kavrulur ve salça eklenerek birazda salça ile kavrulur. Madımaklar tencereye alınarak rengi donene kadar kavrulur. Üzerine geçecek kadar su eklenerek bir müddet kısık ateşte pişirilir. Daha sonra yıkanmış ve süzülmüş köy bulguru eklenerek bulgur şişip yemekle özleşene kadar pişirilir. Merzifonda bu yemeği sarımsaklı yoğurdu üzerine döküp servis ediyorlar.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
