Mağma Kek

Mağma Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• İstenilen kadar fındık

Mağma Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebiyi yapmakla başlayalım. Kekin içine ılık olarak dökmemiz gerekiyor. Muhallebiyi yapmaya başlayalım. Süt, nişasta, un, şekeri tencereye alıyoruz.
2. Göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz. Karıştırmak önemli dibini tutmasını istemeyiz. Pişince tereyağını ve vanilyayı ekleyip, soğumaya bırakıyoruz.
3. Kek için; şeker ile yumurtayı çırpıyoruz. Köpürüne kadar sonra yağı ve sütü ekliyoruz. Sonra geri kalan malzemeleri kıvam alıca yağladığımız kabımıza harcı döküyoruz.
4. Ilıyan muhallebiyi de kalıbın tam ortasına döküyoruz ve 180° fırına atıyoruz. Ortalama 30 ile 20 dakika arasında pişer tabi ki kontrollü pişirmekte fayda var. Kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz ama bir gece dolapta durursa daha güzel olur. Afiyet olsun.