Mağma Kek Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- 1 kase fındık kırığı
Muhallebisi için:
- 4 su bardağı süt (1 lt)
- 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
- 2 tepeleme yemek kaşığı un
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
Üzeri için:
Mağma Kek Tarifi'nin Yapılışı
Ağır olmayan muhteşem bir lezzet😍keki brownie tadında💕 hemen tarife geçiyorum arkadaşlar 😚✍
- Öncelikle muhallebisini yapalım biraz soğuması gerekiyor.
- Tencereye süt, şeker, un ve nişastayı alalım, sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
- Ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağı ekleyelim, karıştırarak erimesini sağlayalım.
- Başka bir kaba alıp ara ara karıştırarak daha kolay soğumasını sağlayalım.
- Keki için: yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
- Üzerine süt ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım.
- Kakao, un, kabartma tozu ve iri kırılmış fındıkları ekleyip el çırpıcısı ile güzelce karıştıralım.
- Altına yağlı kağıt serdiğimiz kenarlarını da güzelce tereyağı ile yağladığımız kelepçeli kalıba kek harcımızı dökelim.
- Kek harcının tam ortasına ılıyan muhallebiyi dikkatlice dökelim. (Kenarlarından 2-3 parmak boşluk kalacak şekilde orta kısmını dolduralım. )
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 40-45 dk pişirelim.
- Güzelce soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.
- Bir gün önceden yapıp dolaba koyarsanız daha rahat dilimlenecektir😍afiyet olsun 😚🙋🏻