Magnolia Karamelli Çikolatalı Yok Böylesi

Magnolia Karamelli Çikolatalı Yok Böylesi Tarifi'nin Malzemeleri

KREMASI İÇİN;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 çorba kaşığı mısır nişası
• 2 çorba kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 200 ml sıvı krema + 100 ml sıvı krema
• 1 paket sütlü çikolata
• 1 paket bitter çikolata

KARAMEL SOS İÇİN;

• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 100 ml sıvı krema
• Bebe bisküvisi

Magnolia Karamelli Çikolatalı Yok Böylesi Tarifi'nin Yapılışı

Böyle bir magnolia denemediniz, mutlaka deneyin, tatlı krizlerine çok boyutlu bir çözüm sunuyorum 😍

1. Karamel, çikolata, bisküvi hepsi bir arada 🤗
2. Öncelikle süt, şeker, nişasta, un, vanilya, yumurta sarısı tencereye alınıp çırpma teliyle karıştırılarak kaynayana ve kıvam alana kadar pişirilir, altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
3. Karamel sos için kalın tabanlı bir tavaya şeker ve su alınıp kısık ateşe bırakılır, kaşık değdirilmez, arada tava sallanarak karışması sağlanır, rengi döndüğünde tereyağı ve krema eklenerek homojen şekilde karışana dek tahta kaşıkla karıştırılır.
4. Ara ara ocaktan almakta fayda var, karamel yüksek ısıda bir anda yanabilir.
5. Pişirdiğimiz muhallebi ılındığı zaman üzerine 200 ml krema eklenerek 5 dakika mikserle çırpılır.
6. Çikolatalı magnolia için de 100 ml krema ocakta cezve ya da sosluk içinde ısıtılır, kaynamaması gerekiyor, kenarları cızırdarken altını kapatıp içine çikolata eklenir, tahta kaşıkla karıştırılarak çikolatanın erimesi ve homojen olması sağlanır.
7. Sonrasında kremayla çırpılmış muhallebinin yarısı ayrılarak çikolatalı sos ile tekrar çırpılır.
8. Kavanoz ya da kaselerin zeminine biraz beyaz muhallebi eklenir, kavanozun duvarlarına bisküviler yan yana dik şekilde dizilir, zemindeki muhallebinin üzerini kapatacak şekilde biraz bisküvi ufalanarak serilir.
9. Üzerine çikolatalı muhallebi eklenir, tekrar ufalanmış bisküvi, sonrasında yine beyaz muhallebi eklenerek malzeme bitene kadar muhallebi bisküvi kat kat serilir.
10. En son üzerlerine karamel sos eklenir.
11. İçinde meyve olmadığı için ertesi gün çok daha lezzetli olarak yenebilir, ama aynı gün de 4, 5 saat buzdolabında dinlenme sonrası gayet lezzetli oluyor.

Deneyenlere şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun ☺️