Mahlepli Çörekotlu Nefis Kurabiye

Mahlepli Çörekotlu Nefis Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı (sarısını üzeri için ayıralım)
• Yarım çay bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı çörek otu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)

Mahlepli Çörekotlu Nefis Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ☺️

Kıyır mı kıyır, nefis mi nefis bir kurabiye tarifi ile geldim. Özellikle çay saatlerine çok yakışan ve bayatlamayan bir tarif.

1. Öncelikle tereyağını derin bir kaba alalım.
2. Üzerine sıvı yağ, yumurta akı, tuz, sirke, toz şeker ve mahlebi ve çörek otunu ekleyelim. Elimizle güzelce karıştıralım.
3. Karıştırdıktan sonra kabartma tozunu ve 3 su bardağı unu kontrollü olarak ekleyelim.
4. Elimize yapışmayan, yumuşak bir hamur haline gelene kadar yoğuralım.
5. Hamur hazır olduktan sonra hamuru buzdolabında 30 dakika dinlendirelim.
6. Dinlenen hamuru alalım ve küçük parçalar halinde koparıp yuvarlak kurabiyeler elde edelim.
7. Üzerine pişirme kağıdı koyduğumuz tepsimize kurabiyeleri dizip  180 derecede 40 dakika boyunca pişirelim.

Afiyet olsun ☺️