Mahlepli Çörekotlu Tuzla Kurabiye

Mahlepli Çörekotlu Tuzla Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 yemek odası üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı mahlep
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 125gr tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Derin bir kaba sıvı malzemeleri koyalım çırparak azar azar unu ilave edelim kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
2. Sonra tezgahın üzerine çok az un serpelim hamurdan bir miktar koparıp yuvarlayalım, merdane ile iki cm kalınlığında açalım yuvarlak kalıpla kurabiyeler keselim.
3. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim üzerine yağla çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
4. Önceden ısıtılmış fırında kontrol ederek 180 derecede 35-40dk pişirelim afiyet olsun.