Mahlepli Kurabiye

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin (oda sıcaklığında olacak)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı dolusu mahlep
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 4,5 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yağımızı yumuşayana kadar yoğuralım.
2. Üzerine unumuzu ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzu 15 dakika dinlendirdikten sonra şekillendirip fırın tepsisine dizelim.
4. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra çörek otu serpip 170 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.