Mahlepli Kurabiye

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. Margarin ( oda sıcaklığında )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 yemek kaşığı sirke
• 3 çay kaşığı mahlep
• 1 yumurta akı ( sarısı üzerine )
• Yeterince un

Mahlepli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, öncelikle şunu söylemeliyim ki, tadı pastane kurabiyelerini aratmayacak kadar güzel ve ağızda dağılan bu kurabiyeyi mutlaka deneyin derim ben, 100 de 100 garantili tariftir. Gelelim yapılışına;

Un haricinde tüm malzemeler bir kaba alınarak iyice karıştırılır. Daha sonra kontrollü bir şekilde un eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Hamura istenilen şekil verilerek, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve istenilen susam, çörek otu, haşhaş gibi malzemelerle süslenir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 – 25 dk pişirilir.

Not : Eğer hamurunuz tezgaha yapışır ve yerinden kaldıramazsanız; tezgahı hafif nemlendirin ve streç film serin. Bunun üzerinde hamurunuza şekli daha rahat verirsiniz.

Afiyet Olsun 🍪🍪🍪